Доброго времени суток пипл!!!С праздником!!!
С днем победы!!!
В этот праздничный день, решил побаловать семью рыбкой из семьи лососевых. Сначала думал фаршировать Дорадо, но в Классе наткнулся на шикарную сёмгу и решил буду делать барбекю
ингридиенты:сёмга 2кг,1лимон,2чилли.Берем рыбку,нарезаем на стейки, и хорошенько промываем, и сушим. https://i.imgur.com/UrWTdwq.jpgВсе готово приступаем к маринаду:берём лимон, срезаем попку, и выдавливаем весь сок в каструлю, только не забываем следить за семечками, после лимона, ножничками нарезаем чилли, и на час отправляем каструлю в холодильникhttps://i.imgur.com/IQGj18Z.jpg Ну что же час прошёл, мангал готов к труду и оборонеhttps://i.imgur.com/6X2lmHT.jpg выкладываем рыбку на сетку и понесласьhttps://i.imgur.com/mqeksig.jpg теперь, хочу акцентировать ваше внимание, обычно рыбу ложат на сетку плоской стороной,а я ложу торцом, и жарю тока на шкуркесначало, надо жарить на огне, чтобы получилась корочка,и благодаря такому методу рыбка приобретает копчёный вкус в букете с лимоном и чили.https://i.imgur.com/ykz0hXZ.jpg как уже вы можете видеть на фото, рыбка почти готова, ещё один момент и Але-оп!!!https://i.imgur.com/86YMqrH.jpg вот такая получилась красотка и поверьте на слово это очень очень смачно!!! Но перед тем как накрывать на стол я решил за здоровье Джа опустить пару мокрых
а вот и аппарат на готове https://i.imgur.com/sV0hntC.jpgВсем мир!!!Джа растафарай
С днем победы!!!В этот праздничный день, решил побаловать семью рыбкой из семьи лососевых. Сначала думал фаршировать Дорадо, но в Классе наткнулся на шикарную сёмгу и решил буду делать барбекю ингридиенты:сёмга 2кг,1лимон,2чилли.Берем рыбку,нарезаем на стейки, и хорошенько промываем, и сушим. https://i.imgur.com/UrWTdwq.jpgВсе готово приступаем к маринаду:берём лимон, срезаем попку, и выдавливаем весь сок в каструлю, только не забываем следить за семечками, после лимона, ножничками нарезаем чилли, и на час отправляем каструлю в холодильникhttps://i.imgur.com/IQGj18Z.jpg Ну что же час прошёл, мангал готов к труду и оборонеhttps://i.imgur.com/6X2lmHT.jpg выкладываем рыбку на сетку и понесласьhttps://i.imgur.com/mqeksig.jpg теперь, хочу акцентировать ваше внимание, обычно рыбу ложат на сетку плоской стороной,а я ложу торцом, и жарю тока на шкуркесначало, надо жарить на огне, чтобы получилась корочка,и благодаря такому методу рыбка приобретает копчёный вкус в букете с лимоном и чили.https://i.imgur.com/ykz0hXZ.jpg как уже вы можете видеть на фото, рыбка почти готова, ещё один момент и Але-оп!!!https://i.imgur.com/86YMqrH.jpg вот такая получилась красотка и поверьте на слово это очень очень смачно!!! Но перед тем как накрывать на стол я решил за здоровье Джа опустить пару мокрых а вот и аппарат на готове https://i.imgur.com/sV0hntC.jpgВсем мир!!!Джа растафарай
Последнее редактирование:
